央廣網(wǎng)合肥1月31日消息（記者徐鵬）如何讓高速服務(wù)區(qū)成為溫暖歸途、撫慰人心的風(fēng)味驛站與情感地標(biāo)？春運(yùn)在即，在安徽交控驛達(dá)豐樂服務(wù)區(qū)內(nèi)，一間全新升級(jí)的自營(yíng)餐廳正用一場(chǎng)從味覺到體驗(yàn)的全方位煥新實(shí)踐，給出了溫暖而有力的答案。

服務(wù)區(qū)內(nèi)的餐廳（央廣網(wǎng)記者 徐鵬 攝）

步入服務(wù)區(qū)的“百和小廚”，紅燈籠與新春祝福吊旗錯(cuò)落懸掛，暖意撲面而來；餐廳中庭的“�！弊种袊�(guó)結(jié)沉穩(wěn)雅致，漏窗處的福馬燈籠靈動(dòng)精巧，將福字、元寶與奔馬的吉慶元素巧妙融合，每一個(gè)角落都洋溢著溫馨熱鬧的年味。區(qū)別于傳統(tǒng)服務(wù)區(qū)餐飲的速食簡(jiǎn)餐模式，這里的47道菜品全部堅(jiān)持現(xiàn)炒鮮制，只為呈現(xiàn)最地道的皖味風(fēng)情。

“我們兩個(gè)人，點(diǎn)了一個(gè)牛肉鍋?zhàn)�，一個(gè)雪菜毛豆炒肉絲，以及兩碗米飯。分量很足，都是現(xiàn)炒的，價(jià)格不到百元也比較實(shí)惠�！甭每屯跸壬�告訴記者。

這場(chǎng)升級(jí)不僅體現(xiàn)在菜品的迭代，更貫穿于空間功能與文化體驗(yàn)的全方位提升。在環(huán)境設(shè)計(jì)上，餐廳以典雅的新徽派建筑風(fēng)格為基調(diào)，將傳統(tǒng)韻味與現(xiàn)代設(shè)計(jì)巧妙融合，前廳390平方米的空間被科學(xué)劃分為舒適的等候區(qū)、便捷的點(diǎn)餐區(qū)、寬敞的就餐區(qū)、獨(dú)立的卡包區(qū)及雅致的卡座區(qū)五大功能區(qū)域，可同時(shí)容納百余人就餐，顯著提升了就餐舒適度與服務(wù)效率。

“不同于以往的素食簡(jiǎn)餐模式，我們?nèi)�部菜品�?jiān)持現(xiàn)炒現(xiàn)制�！卑不战豢伢A達(dá)集團(tuán)百和餐飲有限公司副總經(jīng)理丁冉告訴記者，“為了讓奔波在途的司乘旅客感受到更多溫暖與貼心，餐廳白天餐飲服務(wù)不間斷，晚間常態(tài)營(yíng)業(yè)至21:00，春運(yùn)期間更延長(zhǎng)至22:00之后，并依據(jù)實(shí)時(shí)客流需求靈活調(diào)整，確保深夜趕路的旅人也能吃上熱乎飯�！�

值得一提的是，菜品價(jià)格與本地市場(chǎng)基本持平，部分菜品更具性價(jià)比。丁冉介紹，店旁還設(shè)有色彩明快的兒童樂園，店內(nèi)配備潔凈的寶寶椅，讓孩子盡情玩耍、父母安心用餐；服務(wù)臺(tái)常年提供免費(fèi)熱水與應(yīng)急藥品，隨時(shí)為旅途保駕護(hù)航，用點(diǎn)滴關(guān)懷驅(qū)散旅途疲憊。