央廣網(wǎng)北京1月31日消息（記者 龐婷）智利車?yán)遄印⑻旖蛴�賓肉食、河北旱堿彩麥、新疆和田大棗、沂蒙山優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品、丹東草莓……1月31日，以“騏驥送福 年貨迎新”為主題的第四屆新發(fā)地年貨節(jié)在果品市場啟幕。來自18個(gè)省市的百余家商家匯聚新發(fā)地果品示范大棚A3廳，帶來千里之外的正宗年味與特色年貨。

全國風(fēng)味齊聚 產(chǎn)地直供實(shí)惠直達(dá)

本屆年貨節(jié)構(gòu)建了“主會場+分會場”的網(wǎng)格化服務(wù)網(wǎng)絡(luò)。主會場共設(shè)188個(gè)展位，匯集來自18個(gè)省份的100多家企業(yè)，加上分會場全國名特優(yōu)展廳的特色展區(qū)，總品類超過4000種。

市民品嘗農(nóng)特產(chǎn)品（央廣網(wǎng)記者 龐婷 攝）

年貨節(jié)現(xiàn)場人頭攢動，氣氛熱烈。許多市民攜家?guī)Э�，或推著小車，在各個(gè)展位前仔細(xì)挑選、詢價(jià)、品嘗。叫賣聲、交談聲、直播帶貨聲此起彼伏，烘托出濃厚的迎新春氛圍。不少特色農(nóng)產(chǎn)品因品質(zhì)優(yōu)良、價(jià)格實(shí)惠，展出不久便被搶購一空。

市民搶購優(yōu)惠特產(chǎn)（央廣網(wǎng)記者 龐婷 攝）

山東臨沂展區(qū)憑借鮮明的地域特色與豐富的產(chǎn)品品類，吸引大量北京市民駐足選購。臨沂此次組織來自“三區(qū)九縣”及開發(fā)區(qū)的代表性企業(yè)參展，產(chǎn)品涵蓋蔬菜、水產(chǎn)、畜牧、茶葉等多個(gè)品類，展現(xiàn)出“中國食品之都”的產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢。蒼山大蒜、蒜苔等產(chǎn)品在京長期保持良好銷量，此次更有驢肉、三文魚、青蝦及春山茶葉等產(chǎn)品集中亮相。

展銷商介紹帶來的特產(chǎn)驢肉（央廣網(wǎng)記者 龐婷 攝）

石贏食品業(yè)務(wù)經(jīng)理居秀典首次參加年貨節(jié)，帶來產(chǎn)自臨沂蘭陵縣的驢肉。“我們采取‘一年繁育、三年養(yǎng)殖’模式，飼喂本地秸稈，肉質(zhì)鮮美�！本有愕浣榻B，產(chǎn)品從當(dāng)?shù)貦z驗(yàn)后直運(yùn)北京，減少中間環(huán)節(jié)，比當(dāng)?shù)厥袌龈鼘?shí)惠，“以前主要供應(yīng)餐飲渠道，這是首次直接面向消費(fèi)者�！�

臨沂市人民政府駐北京聯(lián)絡(luò)處副主任董雙蕾表示，希望借助年貨節(jié)平臺，將沂蒙山區(qū)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品推廣至首都市場。下一步計(jì)劃推動蘭陵蔬菜全面進(jìn)入新發(fā)地市場。借助蘭陵的亞洲大型冷鏈物流企業(yè)，可實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品當(dāng)日直達(dá)北京市民餐桌。

家住附近的崔女士一早就前來采購。她說：“今年品類更豐富，氣氛也更熱鬧，相比商超這里的農(nóng)產(chǎn)品更實(shí)惠。”不少市民尤其是老年人，拖著小推車一次性采購數(shù)日的肉菜水果，已成消費(fèi)習(xí)慣。

主播介紹年貨節(jié)特產(chǎn)（央廣網(wǎng)記者 龐婷 攝）

除線下展銷外，直播間也搬進(jìn)年貨節(jié)現(xiàn)場。新發(fā)地新融生鮮基地的主播手持車?yán)遄�，正通過直播向線上觀眾推介�！拔覀兺ㄟ^直播吸引更多市民來到現(xiàn)場，同時(shí)，也讓我們這些傳統(tǒng)線上商家有機(jī)會直接接觸線下顧客�！被�地負(fù)責(zé)人褚添表示，新發(fā)地提供的免費(fèi)場地支持，讓商戶能將更多資源直接轉(zhuǎn)化為產(chǎn)品折扣，真正讓利消費(fèi)者。對他而言，年貨節(jié)不僅是一個(gè)銷售窗口，更是一個(gè)重要的市場調(diào)研場景�！邦櫩湍芰⒖炭吹�、摸到、嘗到產(chǎn)品，這種即時(shí)反饋是線上難以替代的。我們能面對面收集最真實(shí)的用戶意見，這些聲音對我們明年優(yōu)化選品和運(yùn)營至關(guān)重要。”

產(chǎn)品熱銷背后是流通模式的變革。新發(fā)地市場宣傳部部長童偉表示，“包裝小型化打破批零邊界，受社區(qū)團(tuán)購、電商直播影響，一斤裝、五斤裝產(chǎn)地直發(fā)產(chǎn)品已成常態(tài)，市民能以‘批發(fā)價(jià)’購得優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品，‘個(gè)體消費(fèi)，享受批發(fā)價(jià)格’成為新發(fā)地的核心吸引力�！�

高效保供系統(tǒng)支撐節(jié)日供應(yīng)

熱鬧的年貨節(jié)背后，是一套高效穩(wěn)定的城市保供系統(tǒng)在支撐。童偉詳細(xì)介紹了新發(fā)地的運(yùn)轉(zhuǎn)流程：北京冬季的蔬菜供應(yīng)由耐儲菜、北方設(shè)施大棚菜、南方菜“三分天下”，通過數(shù)字化“產(chǎn)地預(yù)約制”進(jìn)行精準(zhǔn)調(diào)度。每天，數(shù)千輛貨車從全國各地匯集新發(fā)地，再經(jīng)由上萬輛小型車輛分銷至全城。

為確保首都“菜籃子”量足價(jià)穩(wěn)，新發(fā)地市場今年春節(jié)將組織超2000名商戶留守，堅(jiān)持“春節(jié)不打烊”。目前，市場蔬菜日上市量穩(wěn)定在2.2萬噸左右，水果約1.3萬噸，同時(shí)已提前儲備足量土豆、洋蔥、大白菜等大宗耐儲農(nóng)產(chǎn)品，全方位保障節(jié)日市場供應(yīng)。