春節(jié)，是中國(guó)人心中最濃重的文化符號(hào)，而非遺則是這份符號(hào)中最鮮活的肌理。當(dāng)西式餐飲遇上中式非遺，一場(chǎng)跨越次元的文化碰撞在必勝客悄然上演。值此丙午年，必勝客在連續(xù)第八年舉辦“西餐廳里的中國(guó)年”活動(dòng)之際，在湖南長(zhǎng)沙，必勝客將長(zhǎng)沙市級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)青山竹編搬進(jìn)餐廳，讓非遺技藝在新春氛圍中煥發(fā)新生，為團(tuán)圓時(shí)刻注入別樣的文化儀式感。

非遺傳承入餐廳，指尖竹篾織新春

2月1日，長(zhǎng)沙匯金天虹購(gòu)物中心中庭暖意融融，必勝客“西餐廳里的開(kāi)運(yùn)中國(guó)年”新春竹編非遺活動(dòng)熱鬧啟幕。活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)邀請(qǐng)到長(zhǎng)沙市級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)、青山竹編第四代傳承人袁美嬌，為市民解鎖竹編非遺的獨(dú)特魅力。青山竹編曾在巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)上斬獲殊榮，歷經(jīng)百年傳承，其砍竹、勻篾、煮篾、染色晾曬、編織等十余道復(fù)雜工序，每一步都承載著先輩的智慧與匠心，而竹編本身蘊(yùn)含的吉祥美好寓意，更與春節(jié)的喜慶氛圍不謀而合。

長(zhǎng)沙青山竹編第四代傳承人袁美嬌（百勝餐飲（武漢）有限公司湖南分公司 供圖）

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，袁美嬌老師通過(guò)生動(dòng)的知識(shí)分享，讓在場(chǎng)市民深入了解了青山竹編的傳承故事與文化內(nèi)涵。“每根竹篾都承載著先輩智慧，希望通過(guò)這樣的活動(dòng)讓更多人愛(ài)上竹編、傳承竹編�！痹�美嬌的話語(yǔ)中，滿是對(duì)非遺傳承的熱忱�，F(xiàn)場(chǎng)，親子工作坊成為人氣焦點(diǎn)，家長(zhǎng)與孩子圍聚一堂，在老師的指導(dǎo)下學(xué)習(xí)“挑一壓一”的經(jīng)緯編織技法，專(zhuān)注制作竹編小馬。纖細(xì)的竹篾在大手小手的協(xié)作下逐漸成型，這場(chǎng)竹編手工體驗(yàn)，既鍛煉了孩子們的動(dòng)手能力，也讓親子陪伴多了一段與非遺對(duì)話、與傳統(tǒng)相擁的珍貴記憶。

市民參與必勝客新春竹編非遺活動(dòng)（百勝餐飲（武漢）有限公司湖南分公司 供圖）

活動(dòng)之外，必勝客匯金天虹門(mén)店內(nèi)還精心打造了竹編非遺主題文化角，擺放著青山竹編工藝作品及手工材料包，食客在等候餐食時(shí)可隨時(shí)觀賞，或與家人朋友一同體驗(yàn)竹編制作，讓用餐時(shí)光成為兼具味覺(jué)享受與精神共鳴的文化之旅。參與活動(dòng)的市民李女士感慨道：“這樣的活動(dòng)既有趣又有意義，不僅讓孩子感受到了傳統(tǒng)文化的魅力，也為新年增添了特別的儀式感�！�

小朋友在必勝客餐廳體驗(yàn)竹編制作（百勝餐飲（武漢）有限公司湖南分公司 供圖）

深耕中國(guó)年，必勝客以非遺傳遞溫暖力量

作為深耕中國(guó)市場(chǎng)35年的西式品牌，必勝客始終敏銳探索著與中國(guó)年文化的共鳴點(diǎn)——從早年以 “動(dòng)畫(huà)中國(guó)年”營(yíng)造童趣團(tuán)圓場(chǎng)景，到今年“開(kāi)運(yùn)中國(guó)年”主題均直擊大眾情緒需求，八年迭代的背后，是對(duì)消費(fèi)者需求的深刻洞察。

這個(gè)春節(jié)，必勝客不僅為中國(guó)家庭的餐桌帶來(lái)了兼具味覺(jué)享受與情緒價(jià)值的新年體驗(yàn)，更以實(shí)際行動(dòng)踐行著非遺的活化與傳承。當(dāng)非遺的匠心遇見(jiàn)新春的喜慶，當(dāng)西式的溫情融合中式的底蘊(yùn)，必勝客讓這個(gè)新年既有 “一口必勝，萬(wàn)事必勝” 的美好期許，更有非遺代代相傳的溫暖力量。（來(lái)源：百勝餐飲（武漢）有限公司湖南分公司）