用便捷服務省出自己的時間，是當今年輕人青睞的生活方式之一，從中演化出“提前在線點”“順道取”等餐飲新需求，也讓以美團秒提為代表的數(shù)字化服務加速普及。

2026年1月7日，美團發(fā)布《2025餐飲秒提年度報告》（簡稱“秒提報告”），通過解析全國1.5億秒提人次的消費習慣，描繪出餐飲提質增效的新圖景。

《秒提報告》顯示，秒提服務已連接25萬家餐飲門店，通過“在線提前點，到店即取免排隊”的創(chuàng)新模式優(yōu)化消費流程，提升門店效率，為消費者減少店內等待時間。

2025年，秒提用戶累計省出約16.6億分鐘，相當于集體省出超16萬個黃金周。同時，伴隨服務場景從辦公區(qū)延伸至社區(qū)商圈、火車站、景區(qū)，秒提這類新服務不僅被年輕人視為“早C午T（早咖午茶）的剛需”，更成為Citywalk新標配，實現(xiàn)逛吃一體的無縫銜接。

早餐、下午茶、休閑零食需求旺，一線、新一線成“秒提之城”

在北京國貿上班的李鈺已經(jīng)形成了較為固定的通勤流程：地鐵到站前5分鐘點個秒提，走進辦公樓下瑞幸取大杯美式，刷卡進樓，片刻不耽誤，“我喜歡精準安排日程，省下的等餐時間能更從容地吃個早飯”。

在大城市中，像李鈺這樣的用戶不在少數(shù)。作為數(shù)字原住民的他們，越來越習慣通過秒提服務在線一站式完成附近餐飲門店的團購驗券、點單和后臺自提預約，到店后直接憑碼取餐，避免無意義的等待。

《秒提報告》顯示，2025年，全國各地的秒提意愿普遍上揚，上海用戶秒提下單最踴躍。廣州、深圳、北京緊隨其后，與武漢、成都、鄭州、重慶、杭州、西安，共同躋身全國十大餐飲秒提之城。

地域上，餐飲秒提呈現(xiàn)出“北方抗餓解饞、南方提神休閑”的消費特性：奶茶、漢堡、鹵味、蛋糕成為京津冀等北方城市快速飽腹回血的首選，咖啡、漢堡、干果蜜餞、餛飩則是珠三角以及長三角地區(qū)的消費熱門。

00后“早咖午茶”愛秒提，品牌開辟新增量

2025年，年輕人成為秒提消費主力軍。《秒提報告》顯示，20歲至24歲、25歲至29歲、30歲至34歲的用戶下單量占比分別是22%、19%、16%。

“早上一杯提神，下午一杯重新啟動”“早C午T（早咖午茶）”是年輕人秒提消費的一大特點。2025年，午后秒提茶飲咖啡的訂單量已經(jīng)占比全天的近20%，甚至超過了早上時段，“午T”正在成為年輕白領自我放松的新選擇。

秒提品類選擇上，茶飲更受青睞。2025年，用戶通過秒提下單了約10億杯茶飲。

截至目前，熱門茶飲、零食、蛋糕以及快餐品牌均已接入美團“秒提”服務，提升門店服務效率，也開辟出實體堂食門店增長新空間。在2025秒提訂單量TOP10品牌中，茶飲類品牌占比一半以上，不僅印證了新中式茶飲的崛起，也反映出茶飲品牌愈加注重利用多渠道數(shù)字化工具提升消費體驗。

與此同時，良品鋪子、袁記云餃、周黑鴨成為秒提消費“黑馬”，以良品鋪子為例，開通秒提服務后，其在美團平臺上的訂單核銷率翻了一番，為品牌帶來上百萬新用戶。

逛吃一體化受青睞，655萬人次邊逛景區(qū)邊秒提

“省下的時間都是自己的”。今年全國熱門景區(qū)周邊，“邊逛邊秒提”的消費模式悄然興起，不少市民游客在奔赴下一個景點的路上，提前用美團秒提下單預約茶飲、漢堡、小吃等，實現(xiàn)了“人到店，餐到手”的無縫銜接，將以往消耗在排隊等待中的時間，“兌換”成更多的游覽和陪伴。

《秒提報告》表示，2025年，有超655萬人次在逛景區(qū)、逛公園路上使用過“秒提”，有超152萬人次在趕高鐵時使用過“火車站秒提”。秒提訂單中，非辦公區(qū)場景的訂單占比已超過80%。

近年來，多地明確提出運用數(shù)字技術提升社區(qū)服務體驗。具體來看，“秒提”本質就是將餐飲店傳統(tǒng)的“到店－排隊－點單－等候”流程，升級為“線上提前點單－店內提前備餐－進店即取走”的線上線下閉環(huán)體驗。

據(jù)報告統(tǒng)計，提供餐飲秒提服務的門店已遍布上萬個社區(qū)商圈、上千座火車站、景區(qū)，包含品牌門店、沿街小店、各類檔口等，既為消費者提供順路取的便利，也成為商業(yè)聚集和服務提效的直觀寫照。

臨近春節(jié)返鄉(xiāng)高峰，美團到店餐飲相關負責人表示，秒提正在加速拓展火車站內的餐飲門店。到店餐飲不等于團購，團購也不等于套餐，未來將從消費者整個用餐動線和商家服務動線出發(fā)，進行產品升級和創(chuàng)新，不僅幫助實體商家優(yōu)化體驗，提質增效，更與一家家線下餐飲店攜手，織一張城市餐飲消費的便捷之網(wǎng)，讓市民游客享受逛吃一體化生活，激發(fā)消費新活力。

（注：本文為央廣網(wǎng)登載的行業(yè)觀察，僅供參考。）