冬閑時(shí)節(jié)，萬(wàn)物蟄伏，而在山西省運(yùn)城市垣曲縣英言鎮(zhèn)關(guān)廟村圣威種植專業(yè)合作社的菌棒加工車間內(nèi)，卻是一派熱氣騰騰的“冬忙”景象。上料、攪拌、裝袋、滅菌、接種等工序有條不紊，在機(jī)器轟鳴聲與村民的歡聲笑語(yǔ)交織中，一根根承載著致富希望的菌棒新鮮出爐，成為垣曲食用菌產(chǎn)業(yè)的豐收前奏。

菌棒加工車間內(nèi)，一派熱氣騰騰的“冬忙”景象（垣曲融媒供圖）

寒冬不停歇，菌棒加工忙。近年來(lái)，垣曲縣英言鎮(zhèn)關(guān)廟村推行“黨支部+合作社+基地+農(nóng)戶”的發(fā)展模式，利用地理優(yōu)勢(shì)，搭配豐富的山林資源，采用農(nóng)作物秸稈和山中廢棄木料為原料，加之嚴(yán)格把控菌棒配比、殺菌、接種等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，加工出的菌棒菌絲勻稱、產(chǎn)量高、口感上乘，深受農(nóng)戶們的認(rèn)可。每年寒冬時(shí)節(jié)便成為趕制春季食用菌種植所需菌棒的關(guān)鍵期，所盛產(chǎn)的菌棒不僅供應(yīng)本地種植戶，還輻射周邊地區(qū)。

寒冬不停歇，菌棒加工忙（垣曲融媒供圖）

目前，垣曲縣英言鎮(zhèn)關(guān)廟村圣威種植專業(yè)合作社已形成菌棒加工、技術(shù)指導(dǎo)、黑木耳種植、兜底收購(gòu)、統(tǒng)一銷售的運(yùn)營(yíng)格局，年種植規(guī)模達(dá)50余萬(wàn)袋，其中合作社示范種植20萬(wàn)袋，帶動(dòng)農(nóng)戶庭院種植30萬(wàn)袋，小小菌棒不僅撐起了產(chǎn)業(yè)發(fā)展的“大舞臺(tái)”，串起了“生態(tài)優(yōu)勢(shì)—產(chǎn)業(yè)發(fā)展—農(nóng)民增收”的價(jià)值鏈，更成為帶動(dòng)群眾增收的“致富棒”，讓冬閑時(shí)節(jié)的鄉(xiāng)村煥發(fā)勃勃生機(jī)。（來(lái)源：垣曲融媒）